メシコレ塾 vol.1~カレー編~
ガラムマサラ 食べログ ぐるなび
メシコレとは？
ぐるなびが運営する、グルメブロガー（キュレーター）の実体験に基づき、厳選された美味しいお店の情報を毎日受け取れるグルメマガジンです。
メシコレ塾 vol.1~カレー編~
講師：カレー細胞（H.Matsu）さん
手食のレクチャー
カレー細胞さんイチオシの記事
・カレーライスは日本食！
東京で食べられるニッポンカレーライスの名店4選 メシコレ
なつかしさがあるのに、他のお店では絶対食べられないオリジナリティがある。
まさにオンリーワンのお店です。
2.必食！究極のおうちカレー。 「カレーや うえの」（鷺ノ宮） 食べログ ぐるなびなし
参考
・カレーの多様化が進む東京！ マニア厳選、オープン一年以内の新店10 メシコレ
１．女性ハンターが自ら撃ち、自ら作る、未だかつてないジビエカレー！「beet eat」 食べログ ぐるなび
２．大阪の名店カレーの系譜、東京に進出！「あしたの箱」 食べログ ぐるなび
３．インドの街角を完全再現する究極のこだわり。「SUNVALLEY HOTEL（サンバレーホテル）」 食べログ ぐるなびなし
４．リトルカトマンズ新大久保、ネパール民族料理のめくるめく世界。「アーガン」 食べログ ぐるなび
５．油そば屋が挑むスパイスカレーのジャンクな魅力。「ダルシムカリー」 食べログ ぐるなび
６．カレーの聖地神保町にやってきたデリー系新店。「ビストロべっぴん舍」 食べログ ぐるなびなし しごとセンターから徒歩16分
７．浅草寺裏に出現した南インド・ケララ州家庭料理。「サウスパーク」 食べログ ぐるなび
８．変幻自在のスパイスマジック。東京カレーの新世代エース実店舗始動！「Kalpasi（カルパシ）」 食べログ ぐるなびなし
９．台湾屋台メシとインドカレーが驚異の融合！「SPICY CURRY 魯珈（ろか）」 食べログ ぐるなび
１０．2017年、神保町エリアに無敵の印度風カレーライス参上！「カレー&オリエンタルバル桃の実」 食べログ ぐるなび しごとセンターより徒歩10分
・インド料理の固定観念が180°変わる珠玉の12軒in東京 メシコレ
1.タミルの小さな宝箱。「なんどり」（尾久）2.南インド・ケララ州の大衆食堂を完全再現！「ケララの風Ⅱ」（大森）
3.パンチの効いたアーンドラ・プラデーシュ州の料理。「アーンドラキッチン」（御徒町）
4.港町のバナナリーフミールス。「南インドダイニング ポンディバワン」（武蔵新田）
5.珍しい、ベンガルのごちそう。「Puja」（町屋）
6.奥深きインドの技を秘めた、隠れた名店！「サプナ」（地下鉄成増） 食べログ
7.縦横無尽・変幻自在のスパイス料理！「ガラムマサラ」（経堂）
8.南インド・インディアンチャイニーズの誘惑。「コチンニヴァース」（西新宿５丁目）
9.西インド大衆食堂のユルい美味さ。「インド家庭料理 レカ」（西葛西）
10.完全ベジの名店誕生。「ベジキッチン」（御徒町）
11.タンドール料理を極める。「カイバル」（東銀座）
12.作家性豊かな、インディアンビストロ料理に驚け！「桃の実」（本郷三丁目）
1.マサラパパド
3.ムール貝の梅和え
4.ラムチョップ
5.生姜のパコラ
6.牡蠣のパクチーソース和え
7.サバ缶
12.レモンチキン
13.ナン
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